Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und etwas Milch marinieren.
2. Schritt
In einer zweiten Schüssel das Paniermehl mit etwas Salz und Pfeffer vermischen.
3. Schritt
Das Ei in einer dritten Schüssel verquirlen.
4. Schritt
Die Schnitzel zuerst durch das Ei ziehen und anschließend durch das Paniermehl.
5. Schritt
In einer Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Schnitzel darin auf beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Schnitzel legen.
7. Schritt
Den Käse über die Tomaten geben und alles zusammen überbacken.
8. Schritt
Den Salat waschen und auf einem Teller anrichten.
9. Schritt
Die Schnitzel-Hamburger auf den Salat legen und mit der Sauce servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel auf beiden Seiten gleichmäßig goldbraun gebraten werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Schnitzel-Hamburger auch in einem Burger-Brötchen servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches und der Gewürze hervorhebt und die Säure des Weins die Fettigkeit des Schnitzels ausgleicht.